食材备好,洗净。
芹菜切小块
橙子、柠檬切片。
准备一张锡纸。 锡纸对折,对折后需预留足够空间包边。这次使用锡纸(未平铺时)的尺寸大概是30*40厘米大小。
三文鱼洗净控干水分,用盐、糖和胡椒粉腌制一小时。
在锡纸的一半上平铺上橙子片,把芹菜、大蒜围在旁边。
三文鱼放在橙子片上。
添加柠檬片在上面。
淋上橄榄油,洒入适量的盐和现磨胡椒粒
把锡纸对折,然后把边缘折叠起来(如图)
这样包。
有点像包饺子的边。
包好以后的成品图。
上面的锡纸需要用刀划一个口,帮助排出空气。
把包裹好的三文鱼放在烤盘上。
烤箱预热180度,烤15-18分钟。
完成以后,轻轻拆开包裹,洒上青金桔的皮屑。
包裹看起来很可爱呢!而且带着清新的香气。
尽情享用清新开胃的橙果三文鱼礼包吧!
好好吃!