好吃的南瓜馒头

作者： 辰颖妈

用料

• 南瓜 90克
• 中筋面粉 240克
• 酵母 3克
• 糖 30克
• 水 20克

好吃的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

老南瓜蒸熟捣成南瓜泥，加糖拌匀，放凉备用

步骤 2

酵母加水拌匀静置

步骤 3

南瓜泥和酵母混合放入面粉搅拌一会儿，加猪油搅拌至面团光滑。

步骤 4

这个样子就可以了，找个容器放入面团盖上保鲜膜，室温发酵至2倍大。

步骤 5

发酵好拿出排气（揉面团），揉至切面没气孔（这步耐心点）

步骤 6

分割小面团，桌上撒些面粉，揉圆，开水上锅8分钟，闷4分钟。蒸时锅盖上放块毛巾或沙布，以免锅盖上蒸汽滴落在馒头上。

步骤 7

出锅了！

菜谱创建时间：2020-05-02 21:55:37