准备好蓝莓和冰糖,我用的冻的,新鲜的更好。冰糖适量,喜欢甜就多放些,我是随便抓了两把。放白糖也可以。不加水。
蓝莓可以提前放保鲜袋捏碎,也可以煮的时候铲碎。 开小火,不停翻拌,顺便把蓝莓捣碎,冻蓝莓化了之后里面水水的,挤压时注意喷射。
一直小火搅拌,熬成粘稠的,你喜欢的样子,就可以了。酸酸甜甜。