入口即化，细腻顺滑的巴黎米夏拉克蛋糕～

作者： 木木小厨娘1001

不加奶酪🧀️却有着乳酪蛋糕口感的巴黎米夏拉克，👉口感醇厚顺滑，细腻柔软，😋好吃到转圈圈❗️做法超简单，赶紧试试呀～

用料

• 蛋黄 5个
• 牛奶 500克
• 奶油 125克
• 玉米淀粉 50克
• 细砂糖 70克
• 香草精 几滴

入口即化，细腻顺滑的巴黎米夏拉克蛋糕～的做法步骤

步骤 1

蛋黄中加入细砂糖拌匀，过筛加入玉米淀粉，搅拌均匀备用

步骤 2

锅中倒入纯牛奶和淡奶油，加入几滴香草精，拌匀后加热煮沸后关火，一边倒入蛋黄糊中一边搅拌均匀至顺滑，盖上保鲜膜放凉

步骤 3

放凉后的蛋奶糊再次搅拌至顺滑，倒入垫了油纸的六寸蛋糕模中，送入预热后的长帝烤箱中下层，上下火140度约烤50分钟，烤好的蛋糕冷却后脱模即可

步骤 4

成品

步骤 5

成品

步骤 6

成品

入口即化，细腻顺滑的巴黎米夏拉克蛋糕～的小贴士

烘烤时间与温度仅供参考，烤至表面上色有蛋挞一样的焦斑就可以了。

菜谱创建时间：2020-05-02 20:46:31