零失误健康丝滑奶茶

作者： 要做家庭主妇的你二爷

对于每个MM来说，奶茶都是可以续命的存在！没有什么问题是一杯奶茶解决不了的，嘻嘻。但是外面的奶茶又贵又不是太健康，今天教大家在家自制一杯健康无添加的焦糖奶茶，新手也不会失误哦(´-ω-`)

用料

• 牛奶 一盒
• 黄糖/白糖 10克
• 红茶（滇红） 5克

零失误健康丝滑奶茶的做法步骤

步骤 1

黄糖也可以换成白糖，想要健康的其实可以少加糖或者不加糖，但是不加糖总觉得缺点滋味。

步骤 2

小火炒糖，慢慢炒成焦糖色

步骤 3

炒好后倒入一盒牛奶。

步骤 4

保持小火不断搅拌，牛奶刚倒进去的时候焦糖会凝固，不要着急，慢慢加热后会融化。牛奶不要太煮沸，冒小气泡就行。

步骤 5

红茶5g。云南滇红特别适合煮奶茶，味道比较浓郁。

步骤 6

红茶倒入牛奶中，小火慢煮五到八分钟，关火，盖上盖子闷五分钟。

步骤 7

过滤掉茶叶，就得到一杯丝滑的奶茶啦！想喝冷的就放冰箱里。挤上奶油就是一杯奶盖奶茶。喝吧！

零失误健康丝滑奶茶的小贴士

所有用料都是一人份的，多做就按比例多加量。 我乳糖不耐受，只能喝低乳糖的牛奶，换成正常牛奶会更香一些。

菜谱创建时间：2020-05-02 20:31:04