不加番茄酱不加醋的番茄肥牛面

作者： 甜小糕

用料

• 肥牛 50克
• 西红柿 2个
• 鸡蛋 1个
• 油菜 一小把
• 黄酒 1勺
• 油 1勺
• 蒜 1瓣
• 盐 3克
• 生抽 1勺

不加番茄酱不加醋的番茄肥牛面的做法步骤

步骤 1

番茄顶部画十字过沸水剥皮备用

步骤 2

烫西红柿的水把油菜烫一下备用，水中加点黄酒，继续烫肥牛捞出备用。水倒掉，加少许油煎一个鸡蛋备用。

步骤 3

煎鸡蛋的油锅不用洗，下入西红柿丁，炒至软烂

步骤 4

加入蒜（家里没蒜了，用大蒜叶代替，也很香），辣椒，盐，生抽，加水煮沸

步骤 5

下入面条（最好是另起锅煮好的面）把备好的料都加进去，略滚一下，撒上葱花，胡椒粉，完成！！

不加番茄酱不加醋的番茄肥牛面的小贴士

配料看家里有啥或者随个人喜好调整，加点菌类其实会更好吃哦

菜谱创建时间：2020-05-02 18:56:33