锅里放油,稍微热了就放十几粒花生米。熟了盛出备用。
干辣椒放入碗里,淋上热油做成辣椒油。备用。
黄瓜,胡萝卜切丝,小白菜切段,香菜,葱,蒜(多放)切好备用。
所有料放在沙拉碗里,放入一小调料勺糖,半小调料勺盐,一圆勺美味鲜酱油,两圆勺醋,一点点味精和鸡精,拌匀即可。