奶茶（加奶油版）

作者： 紫色的不丁

之前喜欢用热水泡茶后加入黑白淡奶做港式奶茶，但是最近网上的黑白淡奶都是2019年上半年生产的，没有最新日期的，所以不太想喝了。就在家做另一种做法的奶茶，味道也很棒。 而外面奶茶店的奶茶，甜度总是不合我的预期。自己在家做可以只用奶和茶做出想要的味道。

用料

• 奶油 50克
• 牛奶 250克
• 水 300克
• 红茶 6克
• 珍珠 适量

奶茶（加奶油版）的做法步骤

步骤 1

锅中倒入300克水，沸腾后加入6g茶（3个红茶包）和珍珠（免煮的那种，煮一下更好吃）煮5分钟左右。待水加热蒸发后剩余约200克的时候，加入牛奶和奶油，搅拌均匀后继续加热至自己想要的温度。

步骤 2

倒入杯中即可饮用（喜欢甜的可以自己加糖）。奶味醇厚，茶味也刚刚好。

奶茶（加奶油版）的小贴士

在这记录下奶绿的做法，茉莉花茶5g左右加入250g开水加盖闷5分钟，加入150ml牛奶，20-30g淡奶油，搅拌均匀即可。

菜谱创建时间：2020-05-02 18:10:55