水萝卜洗净切成小块。
木耳凉水泡发,泡好后起锅开水焯熟。
水萝卜樱子也用开水焯好捞出。水萝卜刻花,做成老鼠,花和香菇。把水萝卜樱子,还有水萝卜块,木耳放盐,酱油,陈醋,糖,凉拌好放入盘中。摆上老鼠,香菇,花。一个森林凉拌就做完了。简单易做,太治愈了吧!小盆友看了,会立刻想把老鼠吃掉!鼠年,给自己留个有纪念价值的菜。
水萝卜刻花可以放些盐,变软些容易造型。