奶油棒冰

作者： xiaolijiejie

夏天到了，棒冰做起来，记录一下方子，这个夏季就是它了

用料

• 牛奶 100克
• 奶油 100克
• 糖 15克
• 奶粉 20克
• 淀粉 6克
• 水果 若干

奶油棒冰的做法步骤

步骤 1

取10克牛奶与淀粉混合（加热到快结束时放），奶粉与牛奶与糖混合，再与奶油混合，小火加热，加热过程中边搅拌边加入淀粉液，至90度（微沸）即可，冷却

步骤 2

冷却过程中最好搅拌一下，以免表面结膜，入模时有条件的可以过滤一下，放上水果，冷冻6小时以上就可以吃了

步骤 3

脱模

步骤 4

好像不够甜

菜谱创建时间：2020-05-02 15:55:01