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巧克力酱
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作者:
岳季明明
巧克力酱用处很多,无论是甜点还是冰激凌,经常用到,市售的巧克力酱太甜,自己做的口感更纯正。
用料
可可粉
40克
细砂糖
30克
水
40克
巧克力酱的做法步骤
步骤 1
将糖和20g水放置锅中,熬制糖融化,
步骤 2
可可粉放入碗中,加20g水调匀,
步骤 3
将可可糊放入糖液中,用小火熬约5分钟,至起泡,变稠,离火后放凉,冷藏即可。
菜谱创建时间:2020-05-02 14:43:08
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