金针菇肥牛卷（洋葱酱汁）

作者： 狸藻甜心睿小妮

一袋子肥牛一盒子金针菇半只洋葱配一碗饭一刻钟全干掉了🤭

用料

• 金针菇 300g
• 肥牛 250克
• 酱油 4大勺
• 蚝油 3大勺
• 洋葱 半个
• 盐 3克
• 糖 3克
• 白芝麻（没有也行） 1克

金针菇肥牛卷（洋葱酱汁）的做法步骤

步骤 1

准备原材料，肥牛卷解冻将金针菇卷起来。

步骤 2

锅内倒少许油，煎肥牛卷，要翻面哦。我用筷子翻的，貌似比锅铲灵活。

步骤 3

肥牛卷煎好放入盘中沥油。洋葱切碎，锅中再倒少许油炒洋葱到洋葱泛起金黄色，倒生抽，蚝油，料酒，盐，糖，略煮到像酱汁一般均匀有色泽。

步骤 4

把肥牛卷倒入酱汁中小火煮，翻拌时小心，即要每只卷都裹上酱，又不能大力翻烂。洒上白芝麻，出锅。

步骤 5

洋葱酱汁是肥牛卷的灵魂哦~

菜谱创建时间：2020-05-02 13:55:39