不放一滴油的迷迭香烤羊排

作者： 海螺麻麻de私房菜

想当年我也是个不吃🐑肉的，羊肉的膻味真心接受不了，直到有一天吃了烤羊肉串，油滋滋冒着热气的羊肉豪爽的撒上孜然粉和辣椒粉怎么可以那么好吃👀不过羊肉串个人觉得还是要明火直接烤来好吃，但是羊排呢就不一样啦，用烤箱或者空气炸锅就能做出西餐店的味道哟👇

用料

• 法式羊排 400克
• 黑胡椒粉 适量
• 新鲜迷迭香 适量
• 葡萄酒 2勺
• 孜然粉 大量
• 盐 适量
• 蒜 6瓣
• 生抽 1勺

不放一滴油的迷迭香烤羊排的做法步骤

步骤 1

法式羊排提前解冻后放冷水里泡去血水，中途多换几次水

步骤 2

（💡这里把大部分血水泡去后，烤出来就一点也不腥了哦～）

步骤 3

加葡萄酒

步骤 4

黑胡椒粉

步骤 5

盐

步骤 6

生抽

步骤 7

新鲜迷迭香

步骤 8

蒜末

步骤 9

盖上保鲜膜入冰箱冷藏3小时以上

步骤 10

空气炸锅180度提前预热5分钟，烤盘上垫一张锡纸平铺上羊🐑排，撒上孜然粉180度烤8分钟

步骤 11

反面再撒孜然粉再烤7分钟就完成啦🤗

步骤 12

虽然一滴油都没有放都是却把羊肉本身的油都烤出来啦，而且烤15分钟刚刚好，外酥里嫩还带些汁水😋

步骤 13

没有空气炸锅也用烤箱也参考这个温度和时间就行~ 如果你也觉得这个菜谱不错，欢迎点赞👍&收藏✍️&关注我🥰哟~我会努力更新更多好吃又容易上手的菜谱哒，比心大家💗～

菜谱创建时间：2020-05-02 12:29:45