广式煲仔排骨

作者： 苏微三餐四季

为什么快餐店、饭馆的排骨那么好吃呢？ 秘诀在这啦！！ 赶紧动手做起来吧(^-^)

用料

• 排骨
• 姜
• 蚝油
• 洋葱
• 生粉
• 葱
• 生抽
• 柱侯酱

广式煲仔排骨的做法步骤

步骤 1

洗净切件的排骨，加入糖、生抽、黑胡椒、柱侯酱、生粉适量，加入香油锁住水分，搅拌均匀

步骤 2

准备好葱姜蒜、半个洋葱备用

步骤 3

锅里下油，爆香葱姜蒜

步骤 4

放入洋葱炒香铺底

步骤 5

锅里放入腌好的排骨，锅边淋入料酒，再加适量的水，中火煮20分钟左右

步骤 6

汤汁微干出锅啦，粘稠浓香的酱汁，这股味隔壁的邻居也想吃！

菜谱创建时间：2020-05-02 11:42:19