凉面-拯救夏天没胃口（附调料比例）

作者： 幻想家_53wz

济南的气温已经达到了33度了，超级热，赶紧安排一顿凉凉的拌面吧！ 调料比例：1勺芝麻酱，1勺味极鲜，1勺半米醋，适量干辣椒适量，盐，一点点糖，一点点蒜泥 ，一点点五香粉 具体操作见详情

用料

• 面条 适量
• 芝麻酱 1勺
• 味极鲜 1勺
• 米醋 1勺半
• 盐，干辣椒 适量
• 五香粉，糖 一点点
• 配菜可以随意发挥
• 黄瓜胡萝卜洋葱切丝 适量
• 熟鸡蛋 1个
• 熟花生米 适量

凉面-拯救夏天没胃口（附调料比例）的做法步骤

步骤 1

锅里烧水，水沸下面，等锅里水再开加入一碗凉水，再开再加一次，再沸腾之后面条就差不多熟了

步骤 2

面条捞出过凉，多过几遍，让他凉透

步骤 3

一勺芝麻酱加水化开，化成能顺着筷子自由流下来的程度就可以，不要太稀。化好以后在芝麻酱上加入图片中的调料。锅里加适量油，烧至冒烟，泼到碗里，用筷子搅吧搅吧，使调料受热均匀

步骤 4

加入一勺味极鲜1勺半米醋，搅匀

步骤 5

把配菜摆好，淋上酱汁，拌它！

步骤 6

开吃！

凉面-拯救夏天没胃口（附调料比例）的小贴士

不吃辣可以不放辣椒哦🌶️ 如果用陈醋放1勺就可以了

菜谱创建时间：2020-05-02 11:06:53