可乐鸡中翅

作者： 小宝宝VS小灰灰

美味可口

用料

• 鸡中翅 1000克
• 可乐 一罐
• 八角 一个
• 黄酒 2勺
• 生抽 4勺

可乐鸡中翅的做法步骤

步骤 1

1、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色

步骤 2

2、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸

步骤 3

3、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了

步骤 4

4，可以上桌了

可乐鸡中翅的小贴士

1，腌制过程必不可少，以便祛除腥味； 　　2，冬天食用最好不要放置太久，凉时有腥味； 　　3，可乐鸡中翅味道比较浓，最好配合清淡的蔬菜食用，夏天可配合凉菜，避免吃的时候太过油腻； 我用的是可口可乐，味道偏甜，用百事会稍微淡一点，其他可乐（如：低糖可乐）不适合，因为其中含人工甘味剂，遇热后味道发苦。

菜谱创建时间：2012-06-14 15:20:28