发面饼干

作者： 芮泽er

方子来自http://www.xiachufang.com/recipe/100048189/防止我忘了，把我做的写下来。

用料

• 普通面粉 75克
• 泡打粉 3克
• 酵母 1克
• 糖 25克
• 脱脂奶粉 20克
• 盐 一点点
• 黑麦粉和荞麦面（细玉米面，糜子面都可以） 75克
• 花生酱（无糖无盐） 20克
• 椰子油 15克
• 鸡蛋（大） 1个
• 水 适量
• 香草精 7.8滴

发面饼干的做法步骤

步骤 1

面粉里加泡打粉和酵母和糖和奶粉，混合均匀，然后加入花生酱和油，用手把面粉和油搓均匀，鸡蛋里点几滴香草精打散加入面粉混合物里，再加适量水揉成面团，静置20分钟。

步骤 2

擀成0.3cm的面饼，切成大小均匀的大块，（擀的时候下面铺硅油纸，上面盖保鲜膜）预热烤箱160℃，放入中下层，烤20-25分钟，上色后出炉。

步骤 3

玉米面和糜子面的

步骤 4

黑麦+荞麦面的，但是奶粉+酸奶版本，个人不太喜欢，奶味太重，下次接着再试🤔

菜谱创建时间：2020-05-02 05:37:58