又香又酥的超级坚果桃酥

作者： 棒子鸡a

这应该是我们家比较喜欢的点心了❤

用料

• 低筋面粉 230克
• 鸡蛋 1个（中等大）
• 植物油 90克
• 小苏打 2克
• 盐 1克
• 细砂糖 60克
• 坚果碎 30克
• 黑/白芝麻 5克

又香又酥的超级坚果桃酥的做法步骤

步骤 1

1.先准备好材料，拿出一个大碗倒入90克的玉米油，再加入60克的白砂糖（最好用糖粉，比较细腻，不会有颗粒感），再加1克的盐，搅拌均匀。

步骤 2

2.再在大碗里打入一个鸡蛋，将它完全与油乳化。（鸡蛋液留一丢丢，待会后面要用到）

步骤 3

3.将过筛的低筋面粉加入碗里，小苏打无需过筛直接加入，再放入坚果碎。搅拌均匀

步骤 4

4.揉成一个面团，盖上盖子，放在一旁，让它们谈个20分钟的恋爱。然后分成大小差不多的小剂子

步骤 5

5.用大拇指压出好看的裂纹，有鸡蛋液的刷上鸡蛋液（没有鸡蛋液也可以用牛奶代替）在表面轻轻的刷上一层，再撒上芝麻。就可以放进预热好的烤箱啦。

步骤 6

6.我是放的中层，上下温度150度，烤28分钟。烤好后拿出放凉就可以吃啦。不怕上火的不怕烫的，出烤箱就可以吃起来了😋

又香又酥的超级坚果桃酥的小贴士

我们家不爱吃甜的 所以我糖放的少 如果喜欢吃甜的可以在增加20克的糖粉

菜谱创建时间：2020-05-02 04:51:12