家常豆腐

作者： Tammy小咪姐

用料

• 炸豆腐 1块
• 木耳 一小把
• 胡萝卜 1/3根
• 牛肉 一小块
• 芹菜段 几根

家常豆腐的做法步骤

步骤 1

木耳泡发、胡萝卜切片、芹菜切段、牛肉切片

步骤 2

豆腐切厚片，两面煎黄

步骤 3

豆腐片煎好捞出备用

步骤 4

牛肉+盐+料酒+淀粉腌制一会儿，用煎豆腐的油炒至断生

步骤 5

牛肉片煎到刚变色立马捞出来

步骤 6

木耳胡萝卜芹菜下锅炒2分钟左右，注意木耳会爆锅别被溅伤。

步骤 7

加豆腐片和牛肉段，再加点水焖煮

步骤 8

加盐（也可以加点生抽）焖到水快干，可以勾薄芡或者不勾芡，尝尝味道合适就出锅。

步骤 9

盛盘即可。

菜谱创建时间：2020-05-02 03:45:38