巴斯克焦香起司蛋糕 （basque burnt cheesecake) 6寸

作者： 朱小姐下厨

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用料

• 奶油奶酪 430克
• 糖 115克
• 鸡蛋 3个
• 淡奶油 270克
• 低筋面粉 20克
• 香草精 1茶匙
• 柠檬 1汤匙

巴斯克焦香起司蛋糕 （basque burnt cheesecake) 6寸的做法步骤

步骤 1

把糖和奶油奶酪（一定要室温）搅拌至没有颗粒，松软，大约8-9分钟

步骤 2

分次加入鸡蛋

步骤 3

加入香草精和柠檬汁

步骤 4

准备个杯子，放入低筋面粉，再加入一点淡奶油搅拌，然后再逐渐加入淡奶油，原因是防止面粉结成团

步骤 5

把淡奶油和低筋面粉加入打好的奶油奶酪，搅拌至均匀即可

步骤 6

倒入6寸磨具，拍打消气，预热烤箱240度，30-35分钟

步骤 7

完成啦

巴斯克焦香起司蛋糕 （basque burnt cheesecake) 6寸的小贴士

只限6寸磨具， 做法非常简单

菜谱创建时间：2020-05-02 01:27:41