脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）

作者： lili_qu

原理是利用鸡翅根自带的油把表皮炸脆，但是又不会像油炸的那种过于油腻，大家一定要试试哟，低油又好吃！

用料

• 鸡翅根 6个
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 1个
• 生粉 适量
• ‼️‼️以下为腌料
• 耗油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 大蒜 3瓣
• 生姜 适量
• 食盐 一小勺
• 鸡精 一小勺
• 辣椒面 1勺
• 鸡蛋清 1个

脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的做法步骤

步骤 1

鸡翅根解冻后，清洗干净，用牙签，或者其他尖状物体，给鸡翅根插好多孔（如果是鸡翅可以划几刀），加入所有的腌料，抓十分钟左右，腌制至少两小时，可以提前一晚上腌好放冰箱腌制一夜，更入味

步骤 2

1⃣腌好的鸡翅根裹一层生粉2⃣再裹一层全蛋液3⃣放入面包糠里滚一圈4⃣烤网铺锡纸刷油，放上裹满面包糠的鸡翅根

步骤 3

烤箱中层，上下火180℃，烤二十分钟翻面（图片是没翻之前），再接着烤15分钟

步骤 4

出炉了，非常脆！外酥里嫩，非常好吃，因为不是油炸的，所以不会很油腻！ 非常推荐！！家人都说非常好吃！大家一定要试试哟‼️

脆皮鸡翅根‼️（无油烤箱版）的小贴士

一定要记得翻面，否则下面会不脆

菜谱创建时间：2020-05-02 00:20:54