清蒸黄鱼

作者： 芬芳厨房

我们家很喜欢吃鱼，特别照顾9岁女儿怕刺，所以特意选用黄鱼，因刺少、肉嫩，营养丰富健康。

用料

• 黄花鱼 1条（洗净后368克）
• 油 2大匙
• 香葱 10根
• 姜 10片
• 蒸鱼豉油 1大勺
• 胡椒粉 1小勺

清蒸黄鱼的做法步骤

步骤 1

将冰冻的黄鱼洗干净，最好用新鲜的黄鱼。

步骤 2

后院菜地摘香葱洗净备用，姜切片和丝备用。

步骤 3

黄鱼上抹上胡椒粉，放入姜片和葱。

步骤 4

待水烧开后放入鱼蒸8分钟。

步骤 5

蒸好的黄鱼去掉水分、姜片和葱。

步骤 6

放入香葱丝和姜片丝。

步骤 7

将烧热的油泼在黄鱼上，最后倒入蒸鱼豉油。

清蒸黄鱼的小贴士

选用新鲜黄鱼 水烧开后才能放入鱼

菜谱创建时间：2020-05-02 00:20:08