茄汁鲅鱼

作者： 幸福像花儿朵朵

老公喜欢吃鲅鱼，今天第一次做茄汁鲅鱼，还有儿子的帮忙奥！

用料

• 鲅鱼 2条
• 葱 一段
• 姜 四、五片
• 蒜 三瓣
• 料酒 若干
• 酱油 适量
• 花椒 适量
• 番茄沙司 一袋
• 糖 一勺
• 盐 适量
• 番茄 一个

茄汁鲅鱼的做法步骤

步骤 1

洗鱼

步骤 2

鱼洗好了

步骤 3

为了容易入味，把鲅鱼切段，葱姜蒜备用（儿子准备的）

步骤 4

番茄切块——也是儿子准备的

步骤 5

炒锅放油，加热后放入鱼块煎至金黄，捞出备用。

步骤 6

另放油，加热后放花椒、葱姜蒜爆香，再捞出丢弃，放入番茄翻炒片刻加番茄沙司，翻炒后，加适量开水，煮开后，将煎好的鱼块放入，加生抽，料酒，白糖，盐，稍炖片刻。

步骤 7

放入电压力锅。

步骤 8

按下肉，鸡按钮，就👌啦！

步骤 9

好啦，成品呈现，味道很香，酸甜味，泡一晚，明早就可以享用美味了！都忍不住流口水了🤤

菜谱创建时间：2020-05-01 23:52:42