百吃不厌西红柿炒鸡蛋

作者： 李静美善品美食顾问

新鲜的鸡蛋用美善品来炒，很快就会结块，如果鸡蛋不新鲜就可能会炒成浆糊。美善品可以很好的判断鸡蛋的新鲜程度。

用料

• 西红柿 3个(400克)
• 鸡蛋（室温） 2个
• 玉米油 30克
• 糖 5克
• 盐 3克

百吃不厌西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

主锅加入30克油，设置5分钟/温度VAROMA/速度1（Tm6升温比较快，如果是tm5，建议设置10分钟。）

步骤 2

大约2-3分钟（如果是tm5，大约3~5分钟），当红色圈全部红了，表示锅内温度已经达到VAROMA，此时从孔中分2次倒入已经打散的蛋液。

步骤 3

从孔中加入鸡蛋液

步骤 4

取出炒好的鸡蛋。

步骤 5

把切好西红柿放入主锅，加5克糖，3克盐，5分钟/温度V/反转小勺。

步骤 6

把鸡蛋倒回主锅，1分钟/温度V/反转小勺

步骤 7

趁热享用吧！

步骤 8

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菜谱创建时间：2020-05-01 21:17:34