自制辣白菜🥬

作者： 一定可以瘦下来的

作为韩餐爱好者～辣白菜真的不能少啊～夏天要来了，清爽小菜吃起来

用料

• 白菜 1个
• 苹果 1个
• 姜 1/4个
• 萝卜 1根
• 糯米粉 30克左右
• 大洋葱 1/4个
• 鱼露 4-5勺
• 木糖醇 3-4勺
• 盐
• 辣椒面 100g
• 虾皮 2把

自制辣白菜🥬的做法步骤

步骤 1

先准备好食材

步骤 2

白菜用盐压出水，白菜变得软软的，说明水分出去了～这个过程最好尝一下，如果不喜欢太咸的，用水冲洗一下，再沥干水分

步骤 3

糯米粉和水熬成糊状

步骤 4

苹果切块

步骤 5

半根萝卜擦丝

步骤 6

萝卜丝、苹果块、姜丝、洋葱丝用料理机打成糊状

步骤 7

将辣椒、鱼露、虾皮和之前料理机打好的酱一起放入糯米糊中搅拌

步骤 8

将白菜抹上酱，一定要一片片抹，放冰箱冷藏4-5天就可以吃了

步骤 9

另外半根萝卜切条也放进去了（因为也想吃酱萝卜，家里没有盒子里哈哈哈）

自制辣白菜🥬的小贴士

1.辣椒我没有选择韩国辣椒，有条件最好用韩式辣椒 2.我没买虾酱，因为家里有人不爱吃，我用虾皮替代了 3.有梨子的同学最好再放一个梨 4.我用了两副PE手套抹酱，有那种韩国的手套🧤抹酱应该好一些

菜谱创建时间：2020-05-01 21:17:18