椰汁芒果西米捞

作者： Nobody1109

甜品，我家女儿的最爱，可以当早餐点缀，可以当夜宵，制作简单。

用料

• 西米 50克
• 椰浆 50毫升
• 牛奶 100克
• 小芒果 3个

椰汁芒果西米捞的做法步骤

步骤 1

第一步，煮西米

步骤 2

我喜欢用小西米。两个牌子我试了下，还是熊猫星比较Q弹。

步骤 3

锅里水开后，放入小西米，开大火。

步骤 4

8分钟后，看到西米煮到中心还有个小白点，关火。

步骤 5

锅中倒入凉开水。

步骤 6

筛子筛出小西米。

步骤 7

小西米再次放入锅中，倒入凉水，再煮一次。

步骤 8

5分钟后看到小西米全颗变白后，关火。

步骤 9

用网筛捞出，凉开水冲一下。

步骤 10

夏天我喜欢一次多煮一点，放在冰箱里，可以用两三天。

步骤 11

牛奶我喜欢特仑苏，芒果喜欢小芒果，渣子少，比较甜。

步骤 12

椰浆倒入锅中化开。

步骤 13

加入牛奶，如果是冬季，牛奶也适当加热，夏季嘛，我喜欢用冰牛奶。 喜欢椰子味，椰浆和牛奶比例可以一比一，喜欢牛奶味，比例可以一比二，喜欢甜的，可以加糖粉，我家一般是不加糖的。

步骤 14

调好的椰汁奶中加入西米。

步骤 15

放入芒果。 一碗椰汁芒果西米捞成了，在家吃甜品，简单吧。

椰汁芒果西米捞的小贴士

用凉水或冰水冲西米，可以使西米Q弹； 芒果可以换成各种水果，火龙果，猕猴桃，西瓜。

菜谱创建时间：2020-05-01 19:56:33