酸溜土豆丝

作者： 不愿意错过美食

用料

• 土豆 5个
• 陈醋 5勺
• 白醋 10勺
• 酱油 4勺
• 鱼露 1勺
• 蚝油 1勺
• 盐 适量
• 鸡粉 适量
• 砂糖 3勺
• 青椒 1只
• 油 适量

酸溜土豆丝的做法步骤

步骤 1

材料先备好

步骤 2

陈醋，白醋，酱油，鱼露，蚝油，盐，白糖，鸡粉按比例先倒在一个碗里。

步骤 3

烧红锅，加入适量油

步骤 4

加入青椒爆炒

步骤 5

土豆丝翻炒，加入调好的调料，翻炒均匀。（注：不要一下子全部加入，试味时要调最小火是吃，味道淡再开大火加入调料😜）

酸溜土豆丝的小贴士

土豆丝要提前刨好，清水加一勺盐浸泡（把淀粉浸泡出来）。翻炒时间不易太长，不然土豆丝会软，吃起来不爽脆哦😋

菜谱创建时间：2020-05-01 19:56:30