简单随意的小青菜汤/鸡毛菜汤

作者： BowieHBY

有人叫它鸡毛菜，有人叫它小青菜或者小菜心，很适合清炒或者煮汤，清洗择菜都方便，今天拿它煮汤，10分钟内就可以出锅。

用料

• 鸡毛菜 500克
• 水 1200克
• 姜 3片
• 盐 15克
• 糖 5克
• 油 5克

简单随意的小青菜汤/鸡毛菜汤的做法步骤

步骤 1

鸡毛菜清洗干净，沥水备用。姜切片。

步骤 2

锅内加水、姜片和油，开大火烧开，放入鸡毛菜。

步骤 3

煮至鸡毛菜变软变深色，水再次沸腾，转小火加盐和糖，煮2分钟即可出锅。

简单随意的小青菜汤/鸡毛菜汤的小贴士

水量比较多，所以调味料会相对需要多一些，出锅前可再确认味道，看情况加味。

菜谱创建时间：2020-05-01 19:44:10