绿油油的奶香豌豆糕🌱（少糖少油版）

作者： 崽崽豚

豌豆的营养丰富并且适合减肥时期多多食用，这个就不用多介绍了。 虽然做豌豆糕为了保证口感还是需要用到油和糖，不能做到绝对的无糖无油。但是跟外面买的相比少了很多添加剂和糖油量。至少能够满足吃货的味蕾🌿。 大家喜欢的可以做起，还是很简单的🍃🐝

用料

• 豌豆米 500g
• 黄油 20g
• 糖 20-25g
• 奶粉 20-25g

绿油油的奶香豌豆糕🌱（少糖少油版）的做法步骤

步骤 1

豌豆米洗净，烧开水倒入豌豆米煮10min左右，将豌豆米焯熟。

步骤 2

焯过水的豌豆过凉水。

步骤 3

放入料理机打成泥，我打了两遍，如果觉得料理机打不动可以稍微加点水。左边是第一遍打完的效果，还能看到豆皮和较粗的颗粒，右边是第二遍打完的结果，已经很细腻了。

步骤 4

第二遍打完后可以不用过筛了，已经很细腻了。

步骤 5

将打好的豌豆泥放入平底不沾锅，加入黄油，糖，奶粉，小火翻炒。

步骤 6

炒致豌豆泥报团，且不沾锅铲锅底为止。

步骤 7

放凉装入碗中，放入冰箱冷藏一小时备用。

步骤 8

将冷藏后的豌豆泥分成均匀的小团子，我这里每个团子25g，分了16份。

步骤 9

用月饼模具，将小团豌豆泥压成各种造型即可。美味出炉。

步骤 10

这个颜色完全是豌豆本身的颜色，超级好看颜色鲜艳。秀色可餐。

步骤 11

美味出炉，尽情享受🍃🍀🍵

菜谱创建时间：2020-05-01 19:10:31