蒸面皮

作者： 木子-爱做饭的女人

不用洗面的面皮，简单便捷。

用料

• 面粉 50克
• 玉米淀粉 50克
• 盐 3克

蒸面皮的做法步骤

步骤 1

面粉和玉米淀粉1:1比例，加盐用凉水搅拌均匀成比较稀的面糊，挂在筷子上能顺畅的留下来即可，一直搅拌到没有细小的面疙瘩为止。

步骤 2

烧一锅热水，蒸面皮的小罗罗刷油，舀入一大勺面糊，转均匀后放入锅内盖上锅盖蒸到面皮起鼓就熟了，面皮才会筋道。

步骤 3

蒸好一张后需要放入备好凉水的大盆中使面皮罗罗凉了，才能顺利揭下面皮😄接着再刷油➡️再舀入面糊➡️再蒸、再揭面皮（知道面糊都蒸好，要有耐心哦）

步骤 4

蒸好了，圆圆的很有成就感😏

步骤 5

面皮切条，加入胡萝卜🥕丝，黄瓜丝、蒜末葱花香菜，少许香油蚝油生抽盐白糖，爱吃辣的可以加入辣椒油拌匀即可食用啦😋

菜谱创建时间：2020-05-01 19:01:53