牛奶小方 不放奶油

作者： 零-www

图片是以前做的，裹得奥利奥碎😂 因为当时家里没有椰蓉，就拿奥利奥碎凑合了。但是事实证明，还是直接裹椰蓉好吃且方便一点儿😂 因为奥利奥碎裹上一会儿就不脆了，还不好看，不适合摆拍😌

用料

• 牛奶 240克
• 椰蓉 适量
• 玉米淀粉 40克
• 白砂糖 30克
• 奶粉 适量
• 水 50克

牛奶小方 不放奶油的做法步骤

步骤 1

取八十克牛奶与玉米淀粉混合均匀

步骤 2

用水把奶粉冲开，放几勺奶粉，奶味浓郁就可以

步骤 3

奶粉，剩余牛奶，糖倒一起搅拌均约，上锅开始煮，不停搅拌，直到牛奶液沸腾

步骤 4

这时迅速倒入淀粉液，快速搅拌一两秒，感觉有阻力之后迅速关火，持续搅拌半分钟左右，成型之后倒进铺满椰蓉的盒子里。

步骤 5

凉了之后放冰箱冷藏，成型之后就可以吃了~

牛奶小方 不放奶油的小贴士

搅拌的时候一定要一个顺序搅拌，而且要快速，不然容易粘锅糊锅。 倒进盒子里之后可以快点拿铲子平整一下表面，过一会儿就成型不好平整了。（虽然这并不会影响口感）

菜谱创建时间：2020-05-01 18:06:40