超简单小油条

作者： 枫叶0084_7q9p

用料

• 中筋面粉 350克
• 牛奶或水 210毫升具体根据面粉的吸水性
• 小苏打 2克
• 酵母 2克
• 盐 2克

超简单小油条的做法步骤

步骤 1

温牛奶或水 酵母 小苏打 盐 放进水中溶解开 放入面粉和面 如果你的面粉吸水性很高 觉得干就在加点水进去和好的面要软一点 不要太硬。

步骤 2

和好的面表面抹一层油 盖上保鲜膜 放进冰箱冷藏 一晚上 这是第二天早上拿出来的面 已经发的很好了。

步骤 3

发好的面 取出来 不用揉 分成两份 整理一下形状就好 擀成长条形。

步骤 4

均匀切开 两片一组叠起来

步骤 5

用筷子在中间压一下 压实

步骤 6

两边要想要圆形 就捏一捏

步骤 7

盖上保鲜膜 醒发15分钟

步骤 8

锅内放油 油量自己掌控 六成热下油条

步骤 9

两面金黄捞出 外表脆脆的 非常好吃😋

步骤 10

来个切面图

菜谱创建时间：2020-05-01 16:31:47