快乐小芋圆

作者： 眠眠lu

1.如果想要紫色深，要加紫薯。只用芋头颜色趋近于白色 2.可以把芋头换成南瓜红薯紫薯等等，但每种蔬菜水分不同，加水要少量多次。 3.木薯粉的比例可以在芋头的35%-50%，粉少芋头本身的味道就浓，粉多更Q，看自己爱好。 4.切的时候最好选快刀，切出来才好看，我的不够快。 5.糖要加在开水里先融化，喜欢甜多加，不喜欢可以不加。 6.开水一定要是刚烧开的哟

用料

• 荔浦芋头 400g
• 木薯粉 180g
• 开水适量
• 糖适量

快乐小芋圆的做法步骤

步骤 1

芋头上锅蒸熟

步骤 2

按压成泥，一定要多压，这样出来的口感才细

步骤 3

加入木薯粉

步骤 4

挖个小洞倒入加了糖的开水，开始揉

步骤 5

揉成这样就可以了

步骤 6

搓成细条，切了放好，加点木薯粉抖一下防粘连。 不吃就放进冰箱速冻。 要吃的时候拿出来煮，煮到浮起来再煮两分钟，之后过冷水。这样会qq的

步骤 7

今天做了红薯的~

菜谱创建时间：2020-05-01 15:07:58