粉条豆腐包子

作者： 粒粒皆是宝

超级简单

用料

• 面粉
• 酵母，小苏打
• 豆腐
• 葱
• 粉条
• 鸡蛋
• 包子饺子料，耗油，老抽，盐，鸡精，胡椒粉，油

粉条豆腐包子的做法步骤

步骤 1

发面，酵母粉拿温水化开，和面，发成蜂窝状即可

步骤 2

粉条泡软切短

步骤 3

豆腐切碎

步骤 4

葱切碎

步骤 5

鸡蛋炒熟

步骤 6

热油，放入葱炒出香味，然后倒入粉条和豆腐翻炒，加入包子料，盐，鸡精，耗油，老抽（起到调色作用），胡椒粉，最后加入炒好的鸡蛋即可

步骤 7

发好的面加入适量小苏打，揉匀，切成剂子，擀成薄片，包入馅料即可上锅

步骤 8

上锅后先不开火再次醒面二十分钟，然后大火蒸15-20分钟

步骤 9

关火后焖两三分钟即可出锅

菜谱创建时间：2020-05-01 14:19:53