芸豆焖土豆家的味道

作者： 日日新又日新苟日新

芸豆焖土豆可以说是不需要任何厨艺，照做就能成功的一道菜

用料

• 芸豆 400克
• 土豆 60克
• 五花肉 20克
• 骨汤 10克
• 葱 2段
• 姜 2片
• 蒜 4瓣
• 盐 2克
• 胡姬花古法花生油 10克

芸豆焖土豆家的味道的做法步骤

步骤 1

这款菜看似简单，实则味道鲜美浓郁，是属于干煸类蔬菜，准备好所有食材

步骤 2

芸豆不用切，用手掰，大概大拇指大小一段

步骤 3

锅内下油，大火加热油。先放进锅的是肥一些的肉，为的就是把猪油炼出来

步骤 4

然后再加入葱、姜、蒜和瘦点的肉，继续翻炒

步骤 5

加一茶匙酱油入味后继续翻炒改小火

步骤 6

把土豆和芸豆倒入锅中，改成小火翻炒5分钟

步骤 7

锅内的菜都均匀的沾上油后，盖上锅盖，继续焖5分钟

步骤 8

加入食盐，生抽继续焖10分钟，中途若有粘锅可以加一丢丢的水。别忘记出锅前加盐呦

步骤 9

美味地道的芸豆焖土豆就做成功啦

芸豆焖土豆家的味道的小贴士

这道菜是以焖为主，所以千万别心急，一直用小火。

菜谱创建时间：2020-05-01 12:00:02