小高姐版香蕉面包（凯度蒸烤箱）

作者： 舒麒羽

超级简单一学就会，一做不废！不用和面，不用发酵，超级好吃！

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 150克
• 红糖粉 40克
• 盐 1克
• 油 50克
• 小苏打 1克
• 泡打粉 2克
• 核桃 50克
• 香蕉 2根

小高姐版香蕉面包（凯度蒸烤箱）的做法步骤

步骤 1

拍照时忘记放香蕉了，我的香蕉很小所以用了两根，大的香蕉一根就可以！原方子用的黄油个人觉得黄油热量太高所以用植物油替代，如果用黄油需要融化。

步骤 2

香蕉用叉子捣碎

步骤 3

成这样就可以啦！

步骤 4

把油放进去留一点点、糖也留一点点、一个鸡蛋。

步骤 5

搅拌均匀

步骤 6

把面粉、盐、苏打、泡打粉一起放进去翻拌均匀。没有干粉就行，时间长了会起筋。

步骤 7

放入核桃翻拌，这里核桃也留几瓣大些的。

步骤 8

倒入模具，我没有吐司盒用的六寸蛋糕模。

步骤 9

抹平然后放入核桃并压进面里，避免被烤焦。

步骤 10

把余下的糖粉和油放上去。

步骤 11

盖上锡纸放烤箱，180度烤45分钟，然后去掉锡纸，烤十分钟上色。

步骤 12

出炉，冷却后脱模，刚开始会有点硬，回油一夜会回软，就可以吃了！不在意硬也可以现吃。

步骤 13

超级简单和好吃😋

小高姐版香蕉面包（凯度蒸烤箱）的小贴士

原帖用的中筋面粉，我用了高筋面粉也行。

菜谱创建时间：2020-05-01 11:47:08