先去市场买两根莴笋切成条状,然后放盐腌10分钟等它出水。后用清水冲洗干净,用手挤干水分。
切好蒜蓉备用,小米椒切好备用。
放入玻璃坛子中,材料:半斤陈醋,半斤酱油,三勺糖,一勺味精。搅拌均匀之后放入莴笋。
腌上个半天就可以开坛吃了。一口咬下去,酸爽清脆!舒服😌~