豆乳冰棒

作者： 月蒙蒙

6根的量，转载记录，原谱来自烘焙帮。

用料

• 细砂糖 25克
• 无糖豆浆粉 90克
• 开水 180克
• 淡奶油 120克

豆乳冰棒的做法步骤

步骤 1

1、90g无糖豆浆粉加25g细砂糖再加180g热开水。

步骤 2

2、搅拌均匀

步骤 3

3、过筛一次送入冰箱冷藏降温待用。

步骤 4

充分冷藏的淡奶油打发至七成发，即不易流动，有浅浅纹路的状态

步骤 5

5、将奶油霜与冷却后的豆浆混合。

步骤 6

6、用刮刀切拌均匀

步骤 7

7、将冰棒液倒入模具中9成满。

步骤 8

8、先冷冻1小时，再插入冰棒棍，这样不容易移位。最后再冷冻至少4个小时以上。

步骤 9

9、吃之前将模具在水中浸泡1-2分钟即可脱模。

步骤 10

有疑问看说明

步骤 11

有疑问说明。

菜谱创建时间：2020-05-01 10:34:30