铸铁锅和食｜肉じゃが日式土豆牛肉

作者： maruuuu_

用料

• 油 一大勺
• 洋葱 一个
• 牛肉 200克
• 土豆 中号两个
• 胡萝卜 一个
• 日式酱油 适量
• 日式味淋 适量

铸铁锅和食｜肉じゃが日式土豆牛肉的做法步骤

步骤 1

准备材料。洋葱切条，土豆和胡萝卜切滚刀块，土豆用水泡着防止变色。

步骤 2

牛肉切成大概3cm长的薄片，我这里用到的是超市买的现成的牛肉片，如果自己用整块牛肉切的话记得一定要尽量切薄一些。

步骤 3

锅中放油，加热到油冒出白烟时倒入洋葱和胡萝卜翻炒炒至洋葱变软。

步骤 4

洋葱和胡萝卜大概7分熟时加入土豆翻炒。

步骤 5

倒入牛肉，适量酱油和味淋，混合均匀。

步骤 6

盖上锅盖用最小火加热20-25分钟，关火，利用锅内余温继续加热。时间允许的话可以放置时间久一些，吃之前重新加热就好。

铸铁锅和食｜肉じゃが日式土豆牛肉的小贴士

这个菜谱里用到的酱油和味淋就是日本超市卖的最普通的，国内的大家随便去买日式的就可以，切记不要用生抽呀那样味道太重了也不够鲜甜。 不用铸铁锅也可以，做法类似只是可能需要加点水，炖煮时间要再久一些。

菜谱创建时间：2020-05-01 09:25:41