0失败！！网红小零食雪花酥

作者： 小山厨房物语

大学的时候去台湾交流学习就爱上了牛轧糖，听说雪花酥是2.0版牛轧糖，不会做牛轧糖，能吃到雪花酥也算是不负那段美好的时光！

用料

• 原味饼干 150克
• 混合坚果水果干 60克
• 黄油 50克
• 棉花糖 150克
• 全脂奶粉 50克
• 糖 适量
• 盐 5克

0失败！！网红小零食雪花酥的做法步骤

步骤 1

黄油入锅，小火加热至融化

步骤 2

棉花糖入锅，小火加热至融化

步骤 3

加入适量盐、糖、全脂奶粉翻炒继续加热融化

步骤 4

加入半碎状饼干，混合坚果、水果干翻炒

步骤 5

用擀面杖擀平成型，撒上奶粉，加盖保鲜膜放冰箱冷却

步骤 6

冷却后切条切块盛盘

0失败！！网红小零食雪花酥的小贴士

1. 融化棉花糖，开始不要翻炒，用锅铲按压融化 2. 全程小火加热，切忌把棉花糖炒至焦糖色 3. 雪花酥需要冷却之后切条切块

菜谱创建时间：2020-05-01 02:17:46