瘦肉花甲螺瓜花丝瓜汤

作者： 微笑的鱼DAN

哈哈 这简直就是春末夏初的味道，煮好之前也没想到这道汤这么清甜好喝，本来看看冰箱里有什么就丢丢下去了。所以前面的步骤都没拍照，都是后来网上找的，只有最后一张是自己拍的。

用料

• 瘦肉少许 约100克
• 花甲螺 500克
• 丝瓜 2根
• 南瓜花 一小把(约半斤)
• 食盐 少许

瘦肉花甲螺瓜花丝瓜汤的做法步骤

步骤 1

南瓜花 约半斤(这张图片上的可能有一斤那么多了) 处理干净，花瓣部分稍微揉一下，把那些小小刺揉软了，洗干净备用

步骤 2

两根丝瓜刨皮，洗干净，切大块。备用。

步骤 3

花甲螺最好是买摊贩泡好去沙的，比如像突然这种状态的。要不然自己买回来泡的话很难去沙的。

步骤 4

花甲螺放水里用手搅拌一下，洗干净备用。瘦肉切小片备用。

步骤 5

锅里适量放水，烧开，放瘦肉片、花甲螺、丝瓜，丝瓜变色煮熟就可以放瓜花、放盐(瓜花滚半分钟就可以了，自己试一下味道调整一下就可以出锅了)喜欢加点油的也可以加点，我这里没有另外放油。

菜谱创建时间：2020-05-01 00:26:01