香葱芝士面包

作者： Love好巧

太好吃了，这款面包。

用料

• 面团
• 高筋面粉 200克
• 奶粉 6克
• 牛奶 85克
• 蛋黄 3个
• 糖 36克
• 酵母 3.5克
• 盐 3克
• 黄油 24克
• 表面馅料
• 杂菜 80克
• 火腿片 50克
• 马苏里拉芝士 50克
• 沙拉酱（香甜味） 30克
• 香葱 适量
• 蛋黄 1个

香葱芝士面包的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料。

步骤 2

除黄油以外全放入和面桶里搅拌15分钟。

步骤 3

15分钟后加入黄油继续搅拌15分钟。

步骤 4

放入温暖处发酵两倍的即可。

步骤 5

分久个小面团，每个小面团大概43克左右。盖上保鲜膜或者保鲜盒静置15分钟。

步骤 6

静置好的面团取出一个压扁，擀成宽圆形，长度大概有筷子长，上下左右都擀一下，有左边或者右边卷成长条收口。

步骤 7

每3条一组，面团两头搓尖，中间鼓起的长条，

步骤 8

依次放在烤盘上。

步骤 9

盖上保鲜膜放入烤箱发酵，在烤箱里放两碗开水帮助发酵，发酵两倍大即可时间大概45分钟，现在天气不冷了，所以发酵的也快了很多。

步骤 10

在第二次发酵面团的时候，可以做表面馅料帮杂菜和马苏里拉芝士和火腿片放在一起搅拌均匀，放一边备用，做这个馅料也感觉是在做比萨🍕呢？哈哈。

步骤 11

沙拉酱放入裱花袋里，放一边备用。

步骤 12

发酵好的面团拿出来就预热烤箱上下火180度，在面包上刷上蛋黄液。

步骤 13

放入做好的表面馅料，我是全放了，放这个馅料会撒到两边可以用筷子或者调羹整理一下。

步骤 14

撒上葱花。

步骤 15

最后一步色拉酱。

步骤 16

上下火中层170度20分钟，如果烤箱上色太快中途用锡纸盖着。

步骤 17

我是全程看着它烤，享受😅

步骤 18

出炉啦！！！一拿出来香味太赞了就是有点比萨味道的错觉。

步骤 19

取出放入凉架上冷却。

步骤 20

成品。

步骤 21

成品。

步骤 22

取出一个切块一边切一边吃就只留了三块拍个照😂😂真的很好吃，其实放了这么多材料不好吃也难，哈哈哈

菜谱创建时间：2020-05-01 00:18:39