酸辣开胃的酸汤肥牛

作者： 手机用MiQi_rtdl

用料

• 金针菇 2把
• 肥牛 300克
• 盐 1勺
• 料酒 1勺
• 白糖 1勺
• 醋 2勺
• 青椒 3个
• 小米椒 7个
• 灯笼椒黄或者红 半个
• 生抽 2勺
• 蒜 4瓣

酸辣开胃的酸汤肥牛的做法步骤

步骤 1

蒜切粒，灯笼椒，青尖椒，小米椒切碎

步骤 2

汤锅烧开水加入精针菇煮三分钟捞出放入汤碗中，水中再加入肥牛焯一下水捞出放一个盘中备用

步骤 3

炒锅里放油烧至七成热，放入蒜粒和灯笼椒碎中火炒香再放入青尖椒和小米椒碎炒香加入一碗清水，加入黄酒，生抽，白糖（少许提味），醋，盐，熬开后再熬几分钟入味儿，加入焯过了的肥牛煮1分钟左右，整个倒入有精针菇的汤碗中，酸爽开胃的酸汤肥牛就做好了

菜谱创建时间：2020-04-30 20:54:02