草莓酒，留住果味

作者： 陈Cici呀

自从入了泡酒的坑，真是越走越远了，目前泡了青梅酒、柠檬酒、玫瑰酒。今天草莓酒走起！这个可以按草莓：酒：冰糖1:1:0.4来操作。我怕麻烦底下就直接有个电子秤随时看。

用料

• 草莓 2斤
• 冰糖 400克
• 酒 1200ml
• 黄柠檬 1个

草莓酒，留住果味的做法步骤

步骤 1

用盐水将草莓洗净，注意挑表面无伤的。在用清水冲洗干净。

步骤 2

草莓和柠檬洗干净后凉干，一定保证无水。心急可以用厨房纸巾擦干。

步骤 3

完全干了以后，可以用刀把草莓对半切开，一层草莓一层冰糖，轻放进去，最上面放柠檬。柠檬我也是跟柠檬酒一样，做了去皮去籽的处理。放柠檬可以激发草莓的香味。

步骤 4

最后倒酒封坛，我想三个月就喝，所以用的双蒸29.5度的。三个月后要把草莓捞出，存放时间更久。

步骤 5

封坛，自己写标签，大功告成，日子多了一分期待。

菜谱创建时间：2020-04-30 20:04:33