羊肉手抓饭

作者： 多肉植物大战蔬菜

超级好吃，我吃了两碗，我男朋友吃了三碗😂

用料

• 羊肉 500克
• 胡萝卜 1根
• 洋葱 1个
• 大米 两人份
• 孜然粉 4勺
• 生抽 4勺
• 老抽 2勺
• 料酒 适量
• 辣椒碎 适量
• 盐 适量
• 姜末 适量

羊肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

大米用冷水泡上备用。肥瘦相间的羊肉，切丁，开水➕料酒，下锅焯水5分钟，期间撇去浮末，捞出备用。洋葱、胡萝卜切丝备用。

步骤 2

锅里放油，放姜末炒出香味，放入羊肉翻炒出羊肉的油脂，放孜然粉，蚝油，生抽，老抽，辣椒碎，翻炒均匀上色后放入洋葱丝胡萝卜丝继续翻炒，感觉出水以后放入一碗热水，尝一下咸淡，放盐，然后盖上锅盖大火焖煮5分钟。

步骤 3

把大米的水倒掉，放入焖煮好的羊肉和汤汁，放到电饭煲里按煮饭键，坐等美食出炉吧！

羊肉手抓饭的小贴士

认真看菜谱～

菜谱创建时间：2020-04-30 20:02:19