泰式原只凤梨海鲜炒饭

作者： Joeysbaby

用料

• 菠萝 1个
• 鸡蛋 2个
• 大虾 6只
• 牛肉 适量
• 脆皮肠 适量
• 鱿鱼 1条
• 紫洋葱 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 午餐肉 适量
• 油 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量
• 豉油 适量
• 姜蒜蓉 适量
• 红辣椒 适量
• 米饭 3碗
• 以下材料没有可无
• 松子仁 适量
• 肉松 适量
• 泰式辣椒酱 些许
• 椰青 一个

泰式原只凤梨海鲜炒饭的做法步骤

步骤 1

准备隔夜饭或隔餐饭，实在没有，可以现煲米饭，放少一点点米水煲饭，因为菠萝带水分大，准备材料，除鱿鱼和脆皮肠切圈外，其他材料切丁

步骤 2

把虾，鱿鱼分别炒熟加盐，怕腥可用料酒小许，加些胡椒粉或黑椒碎去腥味，炒蛋加盐炒成蛋碎，炒香松子仁，炒熟肉类加豉油调味

步骤 3

把菠萝开盖，约5分1位置开盖，然后在5分4里切割挖菠萝肉，切菠萝肉丁

步骤 4

热锅下油爆香姜蒜蓉，下胡萝卜丁，下辣椒丁，洋葱丁炒一会，加入米饭炒松，调入豉油泰式辣椒酱，加入已经炒熟的肉类蛋碎

步骤 5

加入已经炒熟的鱿鱼圈和菠萝肉丁，翻炒均匀，盛入菠萝盘里面，上碟

步骤 6

撒上松子仁，开个椰青，泰国风情

菜谱创建时间：2020-04-30 18:22:12