尖椒炒土豆丝

作者： 吃货的路上越走越远

尖椒辣的话就把里面籽去了 吴一个尖椒干红辣椒，出锅放蒜，用胡麻油香 张姐刀切的再不好都比碴子搽的好，脆下次自己慢慢练习刀功，放花椒粒 尖椒和蒜最后放一翻就好了，放醋盐鸡精或味精不放耗油生抽

用料

• 土豆 一个
• 红、绿尖椒 各一个
• 葱姜蒜干辣椒 2个
• 醋耗油生抽盐 适量

尖椒炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

准备食材，下次一个土豆就行了，蒜末，红绿尖椒

步骤 2

利仁切用粗丝，取土豆横截面窄的一年消，淘两遍红水，泡一会至着楞十分钟，炒之前控水蓝控水，定时10分钟

步骤 3

晚上切好泡好保鲜盒盖盖子放冰箱

步骤 4

吕小厨:胡麻油热蒜小干辣椒土豆丝（沥干水分的）水分炒干，先少加点醋，土豆丝不易断还有醋香，炒至土豆丝蔫巴了，放青红椒，盐鸡精白糖，炒至断生，再加点锅边醋和辣椒油

步骤 5

土豆丝，喷少量醋耗油生抽盐 出锅前放蒜末

步骤 6

杨做的

步骤 7

剩下的再吃别拿蒸锅热，发酥，夹不起来，回炒锅翻炒

步骤 8

爸做的:花椒粉蒜姜干辣椒，尖椒土豆一起倒，生抽醋耗油盐

步骤 9

发黑，吴应放花椒粒不是花椒粉 两个土豆吃两顿

步骤 10

和吕小厨学的，好

菜谱创建时间：2020-04-30 17:30:40