香酥鲜肉锅盔（烤箱版）

作者： 泡妈_0220

用料

• 中筋面粉（普通面粉） 300克
• 玉米油 10克
• 温水 190克
• 酵母 3克
• 肉馅如作品中青团馅调制方法一致（雪菜换成榨菜，去除笋丁）

香酥鲜肉锅盔（烤箱版）的做法步骤

步骤 1

酵母温水化开，倒入面粉中，加油下手揉成光滑面团

步骤 2

放入烤箱35℃，发酵两倍大

步骤 3

排气，分成8个面团

步骤 4

放入盘中，面团滚上适量玉米油，静置20-25分钟

步骤 5

像包包子一样，包入肉馅

步骤 6

烤盘放入油纸，一个个按扁摊开，形成锅盔，表面刷油，撒上白芝麻

步骤 7

送入烤箱，200度10-20分钟，观察成品颜色（因为每个烤箱温度有差别，把握成熟，即可出锅）

步骤 8

当当～～～～～

步骤 9

再配上一碗咖喱牛腩😍

步骤 10

试试吧！超级美味😍

菜谱创建时间：2020-04-30 17:08:07