寿喜锅

作者： 快活小神仙

用料

• 日式酱油 180g
• 白砂糖 50g
• 味淋 70g
• 柴鱼昆布高汤 5瓷勺
• 牛肉片 500g
• 牛油 1块
• 大葱
• 香菇
• 老豆腐
• 鸡蛋（可生食的）
• 洋葱
• 娃娃菜
• 萝卜

寿喜锅的做法步骤

步骤 1

调酱汁：日式酱油、白砂糖、味淋

步骤 2

准备高汤：用湿的厨房纸擦昆布表面，放入1.5L清水浸泡3小时以上。开中小火煮至冒小泡，立即关火，加入木鱼花，浸泡3min

步骤 3

煎豆腐，切配菜

步骤 4

锅里刷一层黄油，撒一把白糖，放入牛肉，煎至变色，放入一勺酱汁，捞出牛肉（这里只要用一半）

步骤 5

加入大葱，放入所有食材，加酱汁，煮啊煮

菜谱创建时间：2020-04-30 14:13:49