槐花飘香 你会想起谁 槐花带给你的有哪些回忆呐 一发好的面团取来,进行排气称重分割4个,267g一个滚圆
滚圆直接放入吐司盒二发
二发到九分满 170度 38 分钟
最终发酵: 温度一般为30℃-35℃,湿度75%,时间约50分钟,面团体积膨胀至吐司盒的7-8-9分满,根据不同类型(指的是山形与平顶)、不同重量的面团(指的是相同克数的模具,放入的面团重量根据各种食谱,有时候多,有时候少)而定。